菜谱详情页

1.准备好花椒，八角，茴香，桂皮。

2.把花椒，茴香摊开，在通风处稍微晾晾。

3.将八角掰开，桂皮掰碎。

4.平底锅热锅，手伸到锅上面，感觉到一点烫就可以了，先把图3倒入锅里，加适量的盐，小火翻炒约10分钟左右。

5.倒入图2继续翻炒，要不停的翻动，不要偷懒哦。

6.锅里的大料炒至刷刷的响，拿起一个八角用手指碾碎就可以关火了。

7.把面板清理干净，趁热把炒好的大料倒在面板上。

8.用擀面杖压碎，尽量压细。

9.准备一张A4纸和一个面粉筛。

10.把图8放入面粉筛里面，筛出细一点粉末，粗点的倒在一边，依次筛完所有压碎的大料。

11.准备一个干净的玻璃瓶，把细一点的粉末倒入瓶子里。

12.剩余的粗点的大料渣，再用蒜臼捣一遍。

13.捣好的大料再次用面粉筛筛出细粉末，并装入玻璃瓶里面。。

14.成品图。

菜谱大全